前两天，在手机上无意中看到一个做焖面的短视频，看得人味蕾大开，我决定尝试着做做。
一天中午，老婆不在家，只能自己做饭，我就按照视频上介绍的过程做了一次焖面。洗好葱、姜、娃娃菜，沥净水后，姜切成丝，葱切成片，娃娃菜切成条。炒好鸡蛋花后，盛出来。锅里再倒上油，放入葱姜，煸出香味后，放入白菜，炒到八成熟，放盐，快速地翻几下后，兑少量水，拿出一把挂面，掰断，均匀地覆盖在菜上，盖上锅盖。三四分钟后，掀开锅盖，用筷子把挂面翻过来，再均匀地覆盖在菜上，盖上锅盖，继续烧。
在客厅里看着挂钟，秒针走两圈半的时候，闻见菜煳焦的味道，赶紧进厨房关掉火，掀开锅盖，用锅铲铲锅底子。哎，奇了怪了，上面水汪汪的，下面焦煳干枯，怨啥呢？是视频上方法有问题，还是我操作有问题？
“半丝半缕，恒念物力维艰；一粥一饭，当思来之不易”，焖面做失败了，但俭省节约的传统不能丢，于是把上边的菜和面条挑拣挑拣，倒上鸡蛋花，掺掺拌拌，弄个半饱。
晚上老婆回来，我向她汇报我的“战绩”。老婆说，可能是没有荤，下一次切点肉试试，听老婆的没有错。
上周六，我第二次试做焖面。这一次的菜我用的是五花肉、芹菜、木耳。五花肉炒出油后，放入葱姜，然后放入芹菜木耳，炒八成熟后，倒水，上面覆盖上挂面，盖上锅盖，大火烧。一眨不眨地看着秒针走四圈，进厨房掀掉锅盖，把挂面翻转过去，再盖上锅盖，继续大火烧。一眨不眨地又瞅着秒针走了四圈，快步进厨房关火。掀开锅盖看看，面条四周汪洋一片，用筷子挑了几下，汤面不是汤面，焖面不是焖面。我无奈又无助地看着锅，大脑空白了五分钟。
老婆说，别瞎摆置了，想吃咱去饭店，可管。不管，我的字典里啥时候出现过“认输”俩字。再辉煌的失败也不如微弱的成功，再斑斓的疤痕也不如暗淡的完整，火星探测器已经在火星上安全着陆了，我就不相信我连个焖面也做不成功。敢拼就能赢，继续试着做。
这个周末，我又做了一次焖面，用的菜还是五花肉、芹菜、木耳。菜炒好后，我用碗慢慢地朝锅里沥水，漫过菜后，停止。按照视频上的程序，大火焖煮四分钟后，翻面条，再焖煮四分钟，关火，掀开锅盖，用筷子挑挑，成功了。吃过饭后，老婆嘬着嘴在我脸上盖了三个印章，大呼真好吃。
做焖面如此，人生亦如此。不要怕失败，只要选准目标，坚持做下去，一定能会柳暗花明。
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